Теперь люди будут есть НАСЕКОМЫХ, не подозревая об этом. Official Journal of the European Union, 04.01.2023
ЕС дал разрешение на добавление насекомых (домашних сверчков) в хлебобулочные изделия, макароны и другие полуфабрикаты "для населения" в новом 2023 году.
Хотя опубликованных данных об аллергии и возможных анафилактических реакциях слишком мало, Комиссия ЕС считает, что нет необходимости в специальных требованиях к маркировке о возможных аллергических реакциях.
Однако существует большая вероятность того, что люди, страдающие аллергией на ракообразных, моллюсков и пылевых клещей, также будут испытывать аллергические реакции при употреблении продуктов с добавлением домашних сверчков.
Это также может привести к новым аллергическим реакциям на субстрат, которым кормят насекомых.
Таким образом, требование о маркировке существует только в том случае, если продукт содержит порошок "Acheta domesticus".
Это означает: люди должны сами выяснить, что "Acheta domesticus" измельчается в порошок и смешивается с домашними сверчками, и проверить под свою ответственность, может ли у них возникнуть аллергическая реакция на него.
Действие разрешения начнется 24 января 2023 года.
Ответственный за авторизацию:
Уpcyла фoн дep Ляйeн
Следующие продукты "для населения" вскоре могут поступить в продажу с добавлением домашних сверчков (Acheta domesticus):
- Многозерновой хлеб
- Многозерновые булочки
- Крекеры и хлебные палочки
- Зерновые батончики
- Сухие премиксы для хлебобулочных изделий
- печенье
- Сухие наполненные и ненаполненные макаронные изделия
- соусы
- Продукты из переработанного картофеля
- блюда на основе бобовых и овощей
- пицца
- Паста общего назначения и продукты из сухой молочной сыворотки
- Аналоги мяса (вегетарианские альтернативы мясу)
- Супы и суповые концентраты, суповые порошки
- Закуски на основе кукурузной муки
- Пивоподобные напитки
- Шоколадные изделия, орехи и масличные культуры
- Закуски (кроме чипсов) и мясные заготовки.
